Pouteria sapota

Árbol de zapote se le encuentra entre 0 y 1200 msnm. Alcanzando hasta 40 m. de altura con un diámetro del tronco de 1.2 m. En climas calientes y secos necesita riego, no así en los húmedos; se desarrolla mejor en lugares que tienen temperatura media anual de 23 a 26ºC y la precipitación pluvial es de 575 a 2,635 mm.; es sensible a sequías, inundaciones prolongadas y vientos fuertes los cuales dañan los brotes tiernos y yemas en brotación. Además de esto exige suelos ricos y buen drenaje. Se planta de semilla o esqueje.

Las semillas son el medio habitual de difusión, las que germinan en 2 meses o menos y brotan fácilmente en el mantillo de hojas bajo el árbol. La propagación vegetativa es preferible para evitar la proliferación de árboles machos y para alcanzar pronto el fructificación. Las ramas se encuentran horizontales, la capa tiene forma piramidal, su corteza es gruesa de 1 a 2 cm. de espesor y fisurada en la superficie externa, las flores pueden ser de color blanco o rojizo. Estas son hermafroditas, esparcidas, asilares y con pedúnculo muy corto, formando grupos de 3 a 4, de las cuales solamente una produce fruto.

Es considerado como un árbol frutal, su fruto es muy consumido por las personas siendo producida y comercializado en muchos países ya que su demanda es muy elevada. Este árbol da alimento a las personas y a la fauna silvestre, siendo una muy buena opción para restauración ya que siendo una especie que produce fruta las personas suelen cuidarlo mucho, siendo una muy buena opción para lugares cerca de lugares de vivienda.

Monter, V. (s.f.). Zapote mamey . En Zapote mamey (págs. 1-8). Mexico.